La guia T&C dels bars i restaurants més clàssics de Boston

Menjar

Union Oyster House

Boston no té escassetat de bars i restaurants històrics. Fundada el 1630, la ciutat és una de les més antigues dels Estats Units. Un nombre sorprenent d'establiments del període Revolucionari encara existeixen en certa forma o forma, oferint als visitants la possibilitat de menjar i beure en entorns que ofereixen una visió de la història colonial d'Amèrica. A continuació, es mostren alguns dels millors (i més antics) llocs per prendre una copa i menjar a la ciutat de Campions.

La Taverna del Drac Verd

Flickr / soaptrail

Hi ha bars antics a Boston i, a continuació, hi ha bars de vell a Boston. Segons el seu lloc web, la Green Dragon Tavern es va obrir originalment el 1654 i va ser freqüentada per gustos com Paul Revere, John Hancock i Daniel Webster. L’exactitud històrica d’aquestes reclamacions pot estar oberta a la interpretació, però a la multitud d’animals d’aquest bar cantoner no li importa gaire. Ordeneu un menú de barra de 'Patriot Pleasures' que inclogui aperitius com Redcoat Tenders i un Freedom Trail Combo Platter i, per descomptat, una cervesa o tres – Sam Adams és a l’altura.



princesa diana germà
Union Oyster House Union Oyster House

Union Oyster House és un bar i restaurant històric de Boston que realment té aparença i sensació que podria tenir quan va obrir les seves portes el 1826. Segons el seu lloc web, és el restaurant americà més antic amb servei continu. Entra i agafa una taula, o assegura’t a la barra circular de fusta de la signatura i embolcalla algunes ostres, vapors, chowder o un entrepà de peix amb formatge fos. Aquí, pots sentir-te realment com un Kennedy, sobretot si t’asseus al “Kennedy Booth” –el favorit de J.F.K.– al menjador de la planta superior.



Campana a mà

Flickr / Wallyg

The Bell in Hand és la pròpia taverna més antiga d’Amèrica, després d’haver abocat la seva primera cervesa el 1795. Jimmy Wilson va ser el seu primer propietari, un migdia de Boston que va mantenir la ciutat informada sobre la guerra de la Independència i altres moments històrics. El bar ara ofereix una àmplia llista de cerveses i còctels, incloent-hi un que porta el nom de Jimmy Wilson: una campana de 7 onces Bell in Hand ale amb un tret de Jameson al costat. Si teniu gana, podeu trobar una gran varietat de menjars de barra, pesats en el marisc. Això és Boston, al cap i a la fi.

Durgin Park Flickr / 6SN7

En la seva forma actual, Durgin Park té més d’un segle d’edat, situat a la zona històrica de Faneuil Hall a l’extrem nord de Boston. Però els orígens del restaurant es remunten a l’abans de la Guerra Revolucionària, quan va atendre a mariners i comerciants. Si teniu ganes de prendre una copa, aneu a la planta baixa a l’Hideout, un jardí de cervesa ple de sud i conversa. A la planta de dalt es troba el menjador principal, on el menú inclou peix fresc, llamàntol, bistecs i clàssics de pubs, com les faves al forn de Boston elaborades a l'establiment amb ganxets.

Warren Tavern

Flickr / lance_mountain

Warren Tavern es troba a Charlestown, a l'altre costat del riu Charles des del jardí TD, i era un suposat favorit dels pares fundadors George Washington i Paul Revere. L'edifici va ser construït el 1780, però el bar aquí és modern. Hi ha vuit tipus d’hamburgueses, inclòs el Paul Revere, que està cobert de bolets saltejats i formatge suís.

Doyle 's Cafè Flickr / areese

A Jamaica Plain, trobareu un històric pub irlandès amb el nom de Doyle's Café. El bar va obrir les seves portes el 1882 i és un veritable exemple del ric patrimoni irlandès que impregna la ciutat de Boston. El 1986, el bar es va convertir en el primer que va vendre cervesa Sam Adams, i ara hi ha una gira en trànsit de Sam Adams que els visitants poden prendre des del bar. El menú del pub inclou preferits com el peix i patates fregides, un plat alemany d’embotits i un entrepà francès.

l'esposa d'Andrew Yang
Jacob Wirth

Flickr / boston_public_library

Inaugurat el 1868, Jacob Wirth's és sens dubte el restaurant alemany més antic de Boston. El restaurant està situat al districte del teatre, que serveix cuina tradicional alemanya com schnitzel, wurst i sauerbraten, a més de gires modernes com les patates fregides franceses a la salsa de Jagermeister i el pollastre amb salsa de barbacoa de Jagermeister. A més de la seva cervesa domèstica (Jake's Ale), podeu trobar una gran quantitat de cerveses artesanals, domèstiques i artesanes, tant en botella com en ampolla.


Pin aquest article per més endavant. Per obtenir més informació, seguiu Town & Country a Pinterest.

I per obtenir més informació sobre restaurants i bars més clàssics, consulteu la nostra llista de Nova York aquí.